主料新鲜黑珍珠葡萄(62斤)辅料果胶酶(适量)，进口红酒酵母(适量)，进口酵母多糖(适量)，进口酵母营养盐(适量)，进口中度烘烤橡木片(适量)，冰糖或白糖(适量)，乳酸菌(适量)，偏重亚硫酸钾(适量)
山西人和醋有着深厚友情。山西做醋的历史大约有3000年之久。北魏贾思勰在其名着《齐民要术》中总结的22种制醋法，山西省可以说是一个产醋大省。本期小编就带你去山西文化了解古老醇香的山西醋文化。山西酿醋的
