主料牛肉(2两)，生拉面(一包)，红薯粉条(150克)，花生碎(适量)，川椒(6个)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、牛肉洗净切片，用料酒、姜汁、耗油、生抽、盐、胡椒粉拌匀，装入保鲜袋腌渍30分钟2、葱、川椒
1、主料：嫩茄子400克，胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克，碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油10克，葱姜蒜各3克。 2、茄子去蒂洗净去
