吹糖人,又叫糖画,是旧时北京的一个行业,北京话为“吹糖人儿”,中国民间手工艺品之一,为连云港市第五批市级非物质文化遗产代表性扩展项目传统美术类项目。糖画以地方盛产的农作物山芋为原料,熬成糖,以糖稀流下
要熬制做糖人的糖浆的话,只要将蔗糖、麦芽糖放入锅中用小火慢慢熬至融化即可,这里我们还可以往糖浆中加入适量的色素来丰富糖人的颜色。做糖人根据工艺不同可以分为画糖人、吹糖人、塑糖人三种,它们所用的原料都略
由于吹糖人前,需要将糖料用糖稀加热,糖料此时是软的,且由于糖的密度、黏稠度适中,因此将糖料做成圆形时,可以用麦秸秆,或是用糖料本身做出一根细管,像吹气球一样,将其吹鼓,并且可以根据需要制作成各种造型。