主料吻仔鱼(鸡蛋)辅料葱末(适量)厨具平底锅步骤1、吻仔魚50g，蛋5顆，蔥5枝，蒜3瓣2、仔魚洗淨瀝乾，蔥切末與蛋汁一起拌勻，加入2湯匙冷開水3、底鍋放入少許油加入蛋汁4、上锅摆盘菜谱简介秀色可餐的
蛋挞能用酸奶代替牛奶，但不建议。因酸奶刚生产出来时，都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来，其经过高温加热后，有益的乳酸菌会被杀掉，营养会被破坏。另外，酸奶比较稠，做蛋汁时要调整一下用水和糖的量，
