香辣蟹炒年糕的做法

主料冻切梭子蟹(500克)，年糕(150克)辅料色拉油(适量)，豆豉酱(半勺)，生抽(适量)，老抽(1勺)，盐(半小勺)，砂糖(2小勺)，香油(少许)，料酒(1勺)，蒜头(3瓣)，姜片(3片)，葱(1