海上捕捞为了保持新鲜会选择冷冻鱼，那么冻鱼的营养价值高吗？会破坏营养吗？海上捕捞 是辛苦的工作，出海一次往往要到整船鱼满了才会归来，这个时候用冰保鲜成了不可少的环节。冷冻不会破坏鱼本身的营养和新鲜，当
1、鱼解冻后不可以再冻上；2、如果要冻鱼，可以第一天从深冷速冻区域拿到0℃冷冻层，第二天再放到冷藏区域，第三天再烹制就不会出现冻肉难吃的问题了。这是因为解冻时间延长，细胞内不易形成尖锐的冰晶以扎破细胞
1、准备一个解冻冷冻鱼的盆子，并且将冻鱼放入盆内。2、然后往盆里倒入一勺水，水位要淹没整条鱼。3、接着再往水盆里倒入一些食盐，并且搅拌均匀，让盐溶解掉。食盐不仅可以加快冻鱼解冻还可以杀菌消毒，烧出来的
1、多宝鱼可以放入冰箱冷冻。新鲜的鱼可以放入冰箱保存,在放入冰箱之前,要去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。2、而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,
多宝鱼冷藏保鲜能放1-2天，冷冻1-3个月。在存入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，建议速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之
