主料田螺(250克)辅料姜(适量)，葱(适量)，红干椒(适量)，八菜(适量)厨具炒锅步骤1、食材。2、田螺放盆里，其间多换水，让其吐净泥。3、剪去田螺下部分。用盐水洗一洗。4、准备好姜、葱、干椒、八角
秦椒是素有“椒中之王”辣椒，具有颜色鲜红、辣味浓郁、体形纤长、肉厚油大、表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品，制成辣子酱，香醇适口。主
主料羊腿肉(1000克)，白菜(500克)辅料胡萝卜(100克)，青蒜(100克)，姜(50克)，红糖(70克)，黄酒(250克)，味极鲜酱油(80克)，盐(2茶匙)，红枣(1颗)，干椒(4只)厨具高
