不够老的丝瓜怎样晒成丝瓜络（老丝瓜怎么晒）

1、破瓜：用较锋利的手工刀，垂直将丝瓜破开，掏去瓜内杂质。2、漂瓜：用100°开水配备双氧水浸泡丝瓜。3、晾瓜：将浸好的丝瓜置于通风处，待其水分散尽。4、碎瓜：充分打碎丝瓜络，力求丝络大小一样，