鳜鱼的营养价值及功效 鳜鱼有什么营养价值

鳜鱼肉质细嫩丰满、肥厚鲜美，内部无胆、少刺，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，也有人将其比成天上的龙肉，这说明鳜鱼的风味不凡，其中又以2~3月产的春天鳜鱼最为肥美。鳜鱼有什么功效鳜鱼