1、自制的橘子罐头苦可能是因为在处理橘子的时候，没有将每瓣橘子片上的白丝都清除干净。我们可以在剥橘子之前用手揉它一分钟，这样橘子片上面的白丝就很容易去除了。2、要制作橘子罐头首先就是要把橘子剥皮、去
熟透吃不完的猕猴桃可以制成猕猴桃果酱保存起来慢慢食用，制作它只需要先去除猕猴桃的外皮、白芯，再把它和白糖按照3：1的比例混合倒入锅中用小火熬煮，等猕猴桃质地变得柔软之后加入柠檬汁、麦芽糖并继续熬煮到猕
炒糖色用水、油都可以，不过用水炒糖色更容易掌握火候，比较适合新手使用。炒糖色的方法非常简单，只需要先准备一壶开水并将它和冰糖一起倒入锅中用小火加热至金黄色，这里若是没有冰糖的话也可用白糖代替。用水还是
