做腊牛肉需要腌制几天

腊牛肉需要腌制5~7天，然后再进行晾晒比较好。要腌制好腊牛肉，首先就是要要选好肉，最好选择牛胸肉，这种牛肉有肥有瘦，松紧适中，制作好后口感更佳。还需要注意的是，在制作腊牛肉的时候需要加入适当的盐，可以