主料草鱼(一条)，葱(50克)，红干椒(适量)，食用油(适量)辅料盐(适量)，姜(适量)，生抽（或海鲜酱油）(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、草鱼去鳞、腮、内脏洗净。2、在鱼脊位置改刀，切至鱼骨。将盐均匀
主料猪前腿肉(350克)，酸菜(2袋)辅料红干椒(3只)，花椒(适量)，姜(2片)，香葱(3根)，香菜(10克)，生抽(1汤匙)，料酒(半茶匙)，蚝油(1汤匙)，胡椒粉(半茶匙)，精盐(少许)，食用油
