主料圆茄子(一个)，青椒(一个)，西红柿(一个)辅料葱末(适量)，姜末(适量)厨具炒锅步骤1、茄子去皮切滚刀块2、取盆一个，加入鸡蛋，粉芡调成全蛋糊3、放入茄块，挂匀全蛋糊4、锅放火上，添入适量油，六
原料：1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟家常美食做法。2、料酒两匙。3、八角（大料）两玫。4、葱三棵，切碎。5、蒜三瓣，切片。6、香菜两棵，切碎。7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡
步骤素三鲜的做法（无锡素菜菜谱）素三鲜原料：香菇，黑木耳，黄花菜，面筋，茭白，李锦记红烧汁、李锦记财神蚝油、生粉制作过程：1、香菇、黑木耳、黄花菜分别用冷水泡发。香菇发好后，根据大小用斜刀片成二块或三
步骤1准备食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙。步骤2茄子去皮切滚刀块。步骤3蒜切末。步骤4葱切碎。步骤5切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以
