红烧去皮茄子的做法

主料茄子数个(适量)辅料辣椒2个(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、加子数个冼干净，2、鲜茄子去皮，切成两半，放进清水里浸泡1分钟，浸去苦味，用清水冼两遍。3、锅里放进猪油烧热，下入切好的加子，4、让其油