其貌不扬的镜箱豆腐是哪个地方的菜

作为我国汉族八大菜系之一的苏菜，是早在南北朝时期便已起源的地方特色菜系，其特点在于用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯；追求本味，清鲜本和，咸甜醇正，深受中外食客喜爱，那么今天就来了