天镇豆腐干是山西省大同市天镇县的特产山西美食的做法。天镇豆腐干咀嚼时有韧性，用手拿有弹性，食到嘴里咸香可口，是一种极有特色的地方风味食品，深受大同市人民群众的欢迎。2、天镇凉粉天镇盛产土豆，土豆经过加
主料莜面(200G)，土豆(450G)辅料葱(适量)，花椒(适量)，盐(适量)，油(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、土豆去皮蒸熟或煮熟2、土豆去皮蒸熟或煮熟3、把熟土豆捏碎成小块，拌入莜面4、用手轻轻的把
