主料:土母鸡一只配料:薏米、莲米各10克,当归一根,沙参、天麻四根,枸杞、红枣各10克,老姜三片,白胡椒粉少许第一步:提前6个小时将薏米、莲米用凉水泡上,莲米要去芯,否则里面的芯会很苦,影响口感,薏米
1、莲米是莲子的一个别名;2、略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬。
新鲜莲子性平味甘,又有补脾益胃、养心安神、涩肠止泻的作用。所以,吃莲子是对健康有益的。但是食物的摄取都是有一定的量的,新鲜的莲子虽然好处很多,但也不是适合多吃。那么,新鲜莲子怎么吃?吃新鲜莲子的功效呢