羊肉砂锅煲的做法

主料羊肉(1000克)辅料厨具砂锅步骤1、连皮带骨羊肉洗净.2、放开水焯5分钟，捞出，用清水漂净。3、取砂锅，放入羊肉。4、倒入400克黄酒。5、放姜，葱结，八角，桂皮，辣椒，大火煮开，小火40分钟.