香花菜为唇形科植物留兰香的全草，又名留兰花、南薄荷、升阳菜，叶形略似薄荷,故有南薄荷之名,但与药用薄荷不同。原产于南欧、加那利群岛、马德拉群岛及美国的香花菜，现河北、江苏、广东、云南等地均有栽培。香花
1、留兰香薄荷是薄荷属最常见的品种之一，在河南被唤作十香菜，是最常吃的两个香草品种之一。因其叶片浓绿，叶脉凹陷发皱，也被称为绿薄荷或者皱叶薄荷。留兰香的香味并不是像糖果薄荷那样的单纯的强烈薄荷味，而是
叶子颜色不同薄荷的叶子颜色比较淡，叶脉比较浅，形状比较尖，比较薄。留兰香的叶子颜色比较深，叶脉比较明显，叶子形状较圆，比较厚。根茎不同留兰香的茎较长一点，上面没有毛，颜色多为绿色，并有叶槽和条纹，不发
世界薄荷属植物约有30种，包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物，目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国，中国现有12种，野生的有辣薄荷、欧薄荷、留兰香、圆叶薄荷及唇萼
