酒石酸怎样溶解在水里?（酒石酸溶于水后析出）

1、溶于水丙酮乙醇。2、酒石酸tartaricacid即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸