1、溶于水丙酮乙醇。2、酒石酸tartaricacid即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸
1、银镜镜面光亮，水银密度高，容易与玻璃紧密契合，不易进水受潮，可以长久使用，所以市场上出售的防水镜多是银镜。2、铝镜由于铝层易氧化，镜面发暗，而且铝层与玻璃契合不紧密，如果边缝密合不严，水分会从空隙
1、结构式直接鉴别：碳氧双键的碳原子如果有一条单键连接的氢原子，官能团是醛基是醛；如果都不是氢原子，官能团是羰基就是酮。2、银镜反应鉴别：银氨络合物可以被醛类化合物还原为银。在样品溶液中加入银氨络合物
