绍兴醉鸡的做法

主料土雞腿(1支)辅料紹興酒(1碗)厨具蒸锅步骤1、準備一隻去骨的雞腿洗淨切開2、將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹上鹽跟少許料酒..可以適量的灑上些魚露3、用鋁箔紙將雞腿捲起慢慢往前推使雞