生姜和黄姜有什么区别 生姜跟黄姜的区别

1、别称不同：生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、鲜生姜、蜜炙姜；黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣。2、科属不同：生姜多年生草质藤本植物；黄姜是姜科多年生长草质蔓生植物。3、用途不同：生姜