面开了放一晚上可以，但要放到冷藏箱中以免继续发酵，造成面发酸。面发酸时可以将少量的碱面加入到面团里揉匀，能有效地解决面团发酸的味道。发面指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，将淀粉转化为糖并
1、把牛奶和鸡蛋放进盆里。2、加入油、酵母适量。3、加适量面粉，盐开始和面。4、和成面团，要软一点。5、等面开了就可以做了，面上抹一层油，不会粘案板。6、然后切成小条。7、直接拉一下放锅里
