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主料山楂(600g)辅料白砂糖(300g)，冰糖(300g)厨具煮锅步骤1、山楂洗净，切开成两半；2、入锅，加入清水，没过山楂即可；3、挤进柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟；4、煮熟的山楂趁热过筛——我用了
1、家里面如果没有寿司醋可以选择用白醋加盐和糖来调配，可以用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。和匀放入锅中加热，晾凉后即可使用。加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。2、饭与寿司醋推荐比例：一碗饭
