闽西客家菜九门头做法主料：牛脊肉30克、牛黄头（牛舌中段）30克、百叶肚30克、草肚壁30克、牛肝30克、牛肾30克、牛心冠30克、牛肚尖30克、蜂肚头30克辅料：香菇（水发）50克、冬笋（水浸）10
主料牛脊肉(半块)，土豆(1个)，胡萝卜(1小根)，西芹(1条)辅料白芝麻(适量)厨具炒锅步骤1、把土豆，胡萝卜和西芹切成细丝，牛脊肉切小片挑好调味汁：生抽，老抽，蚝油，味淋，白砂糖，黑胡椒粒倒进一个
