豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。豌豆黄的做法-豌豆黄是什么？
1、浅黄锦鲤背部呈深蓝色或浅蓝色，一片一片的鱼鳞外缘呈白色，左右睑部、腹部以及各鳍基部呈赤色。2、最主要的是头部必须为清澈的淡蓝色，不能有黑影或芝麻黑点。3、以背部一片片蓝色鱼鳞整齐耀眼，左右睑部、腹
