碳水化合物的主要成分是由碳，氢，氧三种元素组成，在自然界中存在着很多的碳水化合物。它具有广谱化学结构和生物功能，是一种有机化合物。碳水化合物作为自然界中非常丰富的有机化合物，也是人类主要的能量来源。什
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界中存在最多，且具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活
