青占鱼比青花鱼贵，因为青占鱼是一种肉多的鱼，它很肥，刺很少。它只有身体中间有一根结实的脊柱，吃起来很方便。青占鱼属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。主要
主料青占鱼(265克)辅料姜片(适量)，葱花(适量)厨具炒锅步骤1、材料：青占鱼（已洗净）、姜片、葱花2、将已洗净的青占鱼放在案板上对半切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，下入切好的
1、科属不同：青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类；秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属鱼类。2、体型不同：青占鱼的体型呈纺锤形；秋刀鱼体型呈棒状。3、体色不同：青占鱼多呈青黑色或深蓝色，腹部白而略带黄色；
