山芹煸肉丝的做法

主料山芹(适量)，瘦猪肉(适量)辅料厨具炒锅步骤1、山芹、瘦猪肉、干红椒、生姜。2、瘦猪肉去筋膜后切细条，倒入料酒、撒少许精盐，腌渍20分钟。3、山芹去根叶洗净，切小段。4、干红椒切细丝，去籽。5、锅