主料沙钻鱼(5条)，生姜(适量)，芹菜(适量)，盐(适量)辅料厨具蒸锅、炒锅步骤1、沙钻鱼5条，去肚，去鳞，洗净。2、沙钻鱼用盐和生抽抹匀，腌半个小时以上。3、在鱼上放一些生姜丝，上蒸锅蒸10分钟。虚
沙钻鱼，俗称沙尖、沙钻仔、沙肠仔、起士、沙梭，主要分布在南方沿海，背鳍上长满棘、软条，背呈淡土黄色，腹部色淡。肉质鲜美，食用具有增强体质、保护眼睛、补充蛋白质的功效与作用。增强体质沙钻鱼中含有大量的蛋
