饼干的种类非常多，因为食材也是略有不同的，但是基本上大多数饼干的主要原料都是小麦面粉、糖以及油脂，像是韧性饼干，还会在里面加上疏松剂、改良剂等等，可以根据自己的口味进行选择。饼干是现如今生活中比较常见
步骤1准备食材：酥性饼干100克、淡奶油50克。步骤2酥性饼干捣碎。步骤3首先将淡奶油倒入碗中，用筷子搅拌至粘稠。步骤4然后将饼干放入玻璃碗中铺平，再铺上一层奶油。步骤5接着再次放上饼
主料酥性饼干(100克)，奥利奥饼干（去夹心）(100克)，淡奶油(200克)辅料细砂糖(40克)厨具打蛋器步骤1、酥性饼干准备好2、放入保鲜袋中，用擀面棍擀碎，越碎越好3、奥利奥饼干准备好4、去掉奶
制作酥性饼干的时候通常都是使用低筋面粉，这样做出来的面团不易起筋，也不会出现面团弹性大、强度大的情况，由它烤出来的饼干也就更酥脆，做酥性饼干时还要注意控制面团的温度和含水量。酥性饼干是一种口感相对更软
