主料鸭杂(1付)辅料青椒(3个)，姜片(少许)，蒜片(少许)厨具炒锅步骤1、鸭杂清冼干净切好，青椒切段，姜，蒜切片。2、油烧开倒进切好的鸭杂3、调入精盐，白醋或料酒翻炒4、调入老抽5、再加入切好的青椒
主料蒜苔(适量)，鸭杂(适量)辅料盐(适量)，油(适量)，辣椒(适量)，酱油(适量)，白醋(适量)，味精(适量)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、蒜苔，米椒，鸭杂2、蒜切段，米椒切丝，鸭杂切碎3、先炒
