扁豆大家一定都吃过，扁豆可是平时用来炒菜的时候最常吃的一种食物，扁豆可以做成扁豆丝，扁豆块，还可以炖扁豆排骨，炖扁豆想一想就让人流口水，那么大家还并不知道扁豆还属于中药当中的中成药，对于滋补肾脏和调理
蛋白酶在动物的肝脏，植物的茎叶和果实，以及微生物中是很广泛存在的，蛋白酶的作用是很多的，现在蛋白酶在毛皮、皮革、丝绸、食品、医药、酿造方面已经有了很广泛的应用了，能够创造出很大生产力，蛋白酶的种类也有
鸡蛋是补充人体所需蛋白质的最佳食物，营养价值高于其他食物，鸡蛋的使用方法也特别多，蒸鸡蛋羹、煮茶叶蛋、做荷包蛋等等，但是，营养专家指出，在众多的食用方法中，存在很多误区。到底鸡蛋给如何吃才够给力够一样
虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。误区一：鸡蛋怎么吃营养都一样鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，饮食营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。虽然
1、鸽子吃黄豆好，因为黄豆里边含有优质的蛋白和卵磷脂，对鸽子身体有好处。2、因为黄豆里边含有抗胰蛋白酶，这种物质能阻止蛋白质的吸收，如果生的吃的情况下，特别容易引起鸽子的腹泻，长期使用的话还容易导致
豆浆是我们日常生活中常常接触的对健康十分有益的食品，但是豆浆一定要煮开后才能食用。(1)中毒成分及机理：生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。(2)
只要有人提出”什么与什么不能同吃”，总是能在短时间内广泛传播。如果不能同吃的说法里再有一些科学名词，就更让人深信不疑。关于豆浆的”搭配禁忌”就是如此，下
高淀粉酶血症是一种比较常见的疾病，而且这种疾病刚开始的症状并不是那么明显，但是这个疾病的死亡率是非常的高的，而且也是非常的不容易控制的，很多患者都不知道自己为什么会患上这个疾病，那么高淀粉酶血症的病因
芦子也叫瓜芦子，是一种常见的瓜类食材，它外表多为绿色，外形细长，可以炒食也能做汤，营养丰富，口感鲜嫩，平时很多人都喜欢食用它，但是人们对芦子的营养价值了解却不多，今天小编就带大家去重点了解一下。芦子的
豆浆和鸡蛋一起吃会影响营养的吸收。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，鸡蛋的蛋清含有黏
一个人的睡眠好不好其实跟饮食有这密切的关系，晚餐或者是睡觉前吃的食物不对，很有可能造成失眠，今天小编就为大家介绍一下睡前应该要避开的10种食物，一起来看看吧。1.芹菜。睡觉前的90分钟不要吃。塔夫茨大
塞性肺气肿该病一听会令人很紧张，听起来好陌生，这病严不严重、需不需要做手术、会不会没得治呢？塞性肺气肿病因是什么？无数个想法窜在心头。既然这么恐怖，我们应该怎么去避免这种情况出现在自己身上呢？首先我们
有一段时间特别流行吃生鸡蛋，说是煮熟的鸡蛋把营养成分都破坏了，吃生鸡蛋更好。那么下面我们来看看生鸡蛋能吃吗？生鸡蛋能吃吗生鸡蛋最好不要吃。常吃生鸡蛋，易患生物素缺乏症，导致人出现疲乏、食欲不振、恶心、
