烹饪专业理论知识课程有：烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理。烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等
关于社会学的书，不是太了解，可以参照一些大学开设社会学专业的阅读数目。营养学（运动营养学）建议参阅这个视频有介绍一些运动营养学相关专业书籍，（视频做的不好，但提供的信息还是可以参考），若有相关问题也可
夏，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效。鳜鱼现代营养学表明，鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细
大众医学》《大家健康文摘》报纸《老年康乐报》《健康危机》《中国居民膳食指南》《求医不如求已》《失传的营养学》《的科学观》《钙与生命》《医生向左病人向右》
1、从猫粮的成分配方以及制作工艺来讲，这种猫食品对人类是没什么害处的，所以人是可以吃猫粮的。2、猫粮毕竟属于猫的食品，从营养学的角度来说，这种食物最适合猫咪，猫咪和人的身体结构不同对营养的需求也截然不
现在越来越多的人得了肥胖病，这是很不利于健康的，有些人只吃水果不吃其它食品来减肥，对吗？人们用水果餐减肥每周四是安洁的水果日。这一天她的三餐主要是苹果、西红柿、香蕉等各类果蔬，淀粉类主食和肉类一概不吃
烹饪营养学￥28.50元本书主要作为烹饪高等院校烹饪工艺专业和烹饪与营养科学专业学生的教材，也可以作为与营养科学及食品有关的专业教师和学生及相关工作人员的参考用书，科学性、规范性、系统性、广泛性和实用
大家好，我是天天健体，个人认为养生，食疗，情绪，运动结合起来比较好，这些肯定是有人研究了，而且这些现在也有人在研究。养生:古代到现在的中华民族的传统文化，在几千年的历史长河之中孕育而出，现代的养生更多
崇尚以食养生，正在为数不少的职场人群中渐次普及。这种引领时尚的膳食理念，以普及现代营养学知识为契机，力图更新传统的民族膳食观念，并全面提升全民膳食文化素质和健康饮食水平。现代营养学知识的普及，也使越来
运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人将运动营养学视为应用营养学或特殊营养学。我国著名运动营养学家陈吉棣教授认为运动营养学是研究运动员在不同的训练或比赛情况下的营养需要、营
食疗一词越来越受到追捧，也由食疗这一风行所衍生出许多食疗大师。但是，是不是所有疾病都能食疗的呢？食疗就是最安全最无毒无害的吗？其实不然，如果陷入食疗误区，只会让身体受到更严重的伤害。误区一：药食同源，
那么，如何才能科学健康地饮奶呢？首先要控制饮用量根据中国居民膳食指南2016的推荐，建议每人每天摄入液态奶300g。随着羊奶逐渐被人们认知和接受，营养学专家呼吁人们应该“正确饮奶科学饮奶健康饮奶！”羊
