烤鸭一鸭三吃是哪三吃

烤鸭一鸭三吃各家有各家的说法，在梁实秋先生的《雅舍谈吃》中认为，一鸭三吃是将鸭肉卷着吃，用鸭油蒸蛋羹、鸭架熬汤，比较常见的一鸭三吃是鸭皮蘸糖、鸭肉裹饼、鸭骨架煮汤。鸭皮蘸糖入口香脆，香甜美味，鸭肉裹饼