1、黄鳝中的主要成分黄鳝鱼素a、黄鳝鱼素b，可以控制血糖，长期坚持服用可以使血糖下降，尿糖减少，特别适用于一些糖尿病患者食用，而且它里面还含有丰富的维生素A，可以改善视力模糊的症状。2、另外，黄鳝中的
糖尿病人在冬季最好不要蒙头大睡，从临床上看，冬季是夜间低血糖的高发期。因为冬季夜长昼短，糖尿病患者在饮食受到控制的情况下，如果得不到及时的能量补充，自然会发生低血糖反应。夜间低血糖一般出现在凌晨1~3
日本鱼素是调料。是发源于日本的一种提鲜的调料，类似于鸡精，主要成分为核甘酸和氨基酸。日本料理中以鱼类这些海产品为主，加入了以后会有鱼的鲜味。木鱼素就是从鲣鱼鱼肉中提取出的，在做汤的时候差不多最后一道程
