1、将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。2、乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。3、把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。4、先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉，快来试试看
主料鸭(1/2只)，百威啤酒(1罐)辅料姜(6-8片)，葱花(1大勺)，蒜茸(1大勺)，小辣椒(3只)，大蒜叶(2瓣)厨具煮锅步骤1、把鸭解冻后用火鸡架把鸭树起来风干一日，这样能使表皮干燥，内里的血水
