1、鸭腿一只，油适量，盐适量，炸肉粉一包，酱油适量，淀粉适量。2、把鸭腿冲洗干净在上面划上几刀容易入味。3、在上面均匀地撒上少许的盐和炸肉粉。4、为了给鸭腿上色又在上面放了一点酱油。把鸭腿放那里腌一2
主料猪里脊肉(200k克)，菠萝块(150克)辅料红甜椒块(30克)，青椒块(20克)，青红丝(2克)，熟芝麻(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、码底味；往猪肉里放少许盐、胡椒粉、绍酒抓匀。2、然后放一枚
炸肉起泡沫时，可以用勺子将泡沫撇掉。或是在炸制的过程中，添加适量的花椒粒或食用盐，也可避免油起沫。炸肉使用的油温不宜过高，以免将肉炸糊影响口感，而且在炸肉时，可以将炸肉进行二次复炸，可以使炸肉的口感变
