1、牛肉按纹路切片，沙姜拍碎，葱切段。2、热锅放油，放入沙姜、葱头大火爆香！3、倒入牛肉翻炒均匀，倒入少许白酒调味！4、炒至5、6成熟倒入汤锅，加入适量清水，煮沸撇掉血水。5、加入葱段，熄火，加盐、鸡
在寒冷的秋天大家往往会喜欢喝一些具有滋补性的汤，这样能给自己的身体补充营养，并且能达到暖身的效果。很多的朋友会选择喝鸡煲汤，因为家里土生土长的土鸡具有很高的营养价值，用来煲汤最好不过了。土鸡煲汤的做法
牛蒡和胡萝卜一起做汤到底会用什么样的方式来制作呢？牛蒡是中药材的一种，对身体的滋补程度和滋补的效果相当不错，这种牛蒡加上胡萝卜来熬汤的话还能改善人体营养不足的现象，当身体虚弱的时候给自己吃点这样的汤还
煮豆浆上面的沫子可以不用撇掉，它是无害的。不过它会造成豆浆假沸的现象，所以在看到浮沫出现的时候不要关火，应先用小火加热到泡沫消失后，再将豆浆加热至沸腾。我们平时手动打豆浆的时候会发现，在加热豆浆时它的
1、撇叶时间。一般是在萝卜采取前20天，适当的摘除外部叶片，这样能减少萝卜的营养生长，促进生长，增加干物质积累。2、撇叶不是越多越好。撇叶时一般是将萝卜的外部边叶撇掉，但是一旦要留下心叶和内部的叶子，
鸽子汤不要焯水，但需要将其浮沫撇掉，如此炖出来的鸽子不会有腥味，且更有营养。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，鸽
炸肉起泡沫时，可以用勺子将泡沫撇掉。或是在炸制的过程中，添加适量的花椒粒或食用盐，也可避免油起沫。炸肉使用的油温不宜过高，以免将肉炸糊影响口感，而且在炸肉时，可以将炸肉进行二次复炸，可以使炸肉的口感变
牛骨汤上的油可以食用，我们只需根据自己的喜好里选择是否将它去除即可。如果想要去除牛骨汤表面的油的话，可以直接用勺子把油撇掉，也可以把它放入冰箱中冷藏一会，等油脂冻结了再把它挑出来。牛骨汤上的油需要吗我
要补救生花的泡菜可先用勺子撇掉霉花，再加点盐水让残余的霉花溢出，最后往泡菜坛子内倒高度白酒和适量的盐即可。还有一种窍门是往泡菜里放切开的竹笋，不过它是否有效还有待试验。如果我们泡的泡菜生花了想要补救的
打豆浆上面的泡沫不需要撇掉，这些泡沫并没有任何的毒副作用，可以直接饮用或者静置等其消失即可。豆浆是我国人民非常喜欢的一种传统饮品，主要原料是大豆，将大豆用水泡涨然后磨碎、过滤、煮沸制作而成，口感香醇，
