风味茄丁的做法

主料茄子(250g)，豌豆(100g)辅料厨具平底锅、炒锅步骤1、茄子洗净后切成丁2、取一个碗，加香醋，白糖，淀粉调成汁备用3、姜蒜切片4、小米辣切圈5、锅里烧油，做茄子，需要的油比较多6、烧到5成热