香煎锥鱼的做法

主料锥鱼(300克)辅料姜(1块)，蒜(3粒)厨具炒锅步骤1、锥鱼收拾干净后45°切片。2、姜蒜切好备用。3、锅内热油放鱼入锅内摊平。4、先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面。5、同样方法煎另一面