餐饮美食水鱼做法,潮州菜生焖水鱼的做法？

主料:甲鱼1000克辅料:猪肋条肉(五花肉)100克香菇(鲜)25克大蒜(白皮)100克淀粉(蚕豆)20克调料:姜5克辣椒(红、尖、干)5克盐4克味精3克胡椒粉1克香油1克老抽15克黄酒10克植物油5