紫石房蛤俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长6～8厘米、重70～85克，最大者体壳长12厘米、重400克；肉
大家你知道什么是天鹅蛋吗？大家的第一反应就天鹅的蛋，要是这样你就错了，不是所有叫天鹅蛋都是天鹅所下的蛋哦。今天我们就去看看在烟台文化中著名的特色小吃，看看别人家的天鹅蛋。天鹅蛋，并不是鸟类天鹅的卵，而
主料天鹅蛋(4个)辅料蒜蓉(适量)，红椒丁(适量)，葱丝(适量)厨具电磁炉、蒸锅步骤1、主料：天鹅蛋4个副料：蒜蓉、红椒丁、葱丝调料：花生油、生抽2、天鹅蛋用刷子将外壳洗净，用勺子将其撬开，将肉取出冲
