有哪些素食料理值得推荐？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了有哪些素食料理值得推荐？的相关教程：叶子也喜欢吃肉，但非常注重营养均衡，所以各种素菜也经常做，有的素菜真的比肉还抢手，叶子来分享一些好吃的素菜。一、凉拌西葫芦西葫芦用刨丝器刨成丝，然后做一个调味汁倒入即可，调味汁的制作：辣椒先水煮一下后

叶子也喜欢吃肉，但非常注重营养均衡，所以各种素菜也经常做，有的素菜真的比肉还抢手，叶子来分享一些好吃的素菜。

一、凉拌西葫芦

西葫芦用刨丝器刨成丝，然后做一个调味汁倒入即可，调味汁的制作：辣椒先水煮一下后切断，辣椒段、花椒粒、姜蒜末、盐一起放入碗里，菜籽油烧到冒烟，离火５秒后淋入，注意油温不要太高，以免辣椒炸糊了，然后加入适量生抽、少许白醋，适量凉开水，调成一碗调味料。

西葫芦直接生吃非常美味，只是一定要注意卫生，要清洗干净，如果不接受的可以快速焯一下水。

二、糖醋樱桃萝卜

做法：

将樱桃萝卜横切、竖切，都不切断，然后加点盐，凉水泡一会，泡的过程调糖醋汁，2勺生抽3勺白糖4勺香醋5勺凉开水，按照这个比例做出糖醋汁淋入即可，泡上半小时更入味。

三、麻辣香干

做法：

豆干切成条，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、自制辣椒油，拌匀，然后用炒锅炒、或者用微波炉高火两三分钟、或者烤箱烤都可以，总之可以做成非常好吃的零食，或者用来下饭下粥下酒都很棒。

四、孜然锅巴土豆

做法：

土豆切丁煮熟，然后煎到每一面都有锅巴，加入自制辣椒油、葱花、熟芝麻、孜然粉、辣椒粉、花椒粉，这些根据口味加，真的感觉比肉肉好吃呀。

五、孜然香烤豆腐

豆腐切块，然后加入生抽、自制辣椒油，熟芝麻、孜然粉等拌匀，放入烤箱烤香即可，或者用锅煎也行，还可以用电饼铛来做。

六、酱料汁杏鲍菇

做法：

杏鲍菇切成片，然后打上花刀，加入自己喜欢的酱料，比如生抽、辣椒油、孜然等，然后放入电饼铛煎熟即可。

七、脆拌双丁

做法：

莲藕切成丁焯熟，和黄瓜丁一起，加入做好的调味汁一拌即可，调味汁的做法可以参阅第一个食谱，可以根据自己的口味来拌。

好吃的素菜还有很多啦，比如红油金针菇、蜂蜜糯米藕、三丁拌鹰嘴豆、香菇油菜、蓝莓山药等等。

这些菜的所有详细制作步骤在我的公众号里都有，公众号“叶子的小厨”，可以在“总目录”里找，也可以用号内搜搜索。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的素食,料理,哪些相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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