广式葱油饼的做法

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发布于2023-02-07

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主料

高筋面粉(250G)，小香葱(3-5根)

辅料

盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、面粉放在一个盆里

2、倒入一大汤勺的滚烫开水，用筷子将水和面粉和一和

3、放入葱花和盐，也可以放一点花椒粉胡椒粉之类的。当然，你要放糖我也不拦着你。

4、将葱花，面粉，盐揉成均匀较软的面团。记住一定要把面搓匀！然后放凉待用。

5、将完全晾凉的面团搓条下剂。然后擀成圆形薄片（喜欢大点就擀大点，喜欢小点就擀小点，不过一般就是碗口大小）

6、锅里下大量油烧至五成热。然后将面片放进去，用勺子舀热油往面片上淋（图中的勺子就是我家的大汤勺）

7、淋了油之后的结果就是你会看到面片像吹气球一样迅速膨胀了起来（从入锅到出锅圈过程也就半分钟左右，所以各位千万不要炸大了）

8、表面金黄，体积膨胀就可以出锅了！

菜谱简介

真是超级简单超级简单的一款小饼，当早点非常合适！

小诀窍

最重要的就两点：1面团一定要揉匀！2炸的油不能太热，时间不能太长

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的广式葱油饼的做法,广式葱油饼怎么做,广式葱油饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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