火腿面包的做法

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发布于2023-02-09

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主料

高粉(280克)，水(160克)，白糖(40克)，植物油(30克)，鸡蛋液(20克)，盐(1/2小勺)，酵母(1小勺)，火腿肠(五根)

辅料

无

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机

2、揉好的面团

3、发酵好的面团

4、把发好的面团排气，分割成所需份数滚圆，中间松驰15分钟

5、松驰好的面团压成长方形，中间切两刀

6、编成三股辫

7、把三股辫翻面，在一端放上一截火腿肠

8、顺着卷起来，放进小模子里

9、另一种压成长条，中间放上一根火腿

10、把火腿包起来

11、所有整形完成的生坯

12、最好发酵完成的生坯

13、烤箱中层180度15-18分钟。我觉得这个有点像神灯的样子，有木有？

菜谱简介

昨天小姑姑带小不点表妹来玩儿，本来是做的大比萨给她吃的，但这小家伙只吃了一口不爱吃，倒是对我前几天做的火腿面包卷很感兴趣，吃了两个半。昨天下午我就开始忙活给小不点妹妹再做一次带回去，我做面包她在边上指挥我，一会儿让我编个辫子再卷个花儿，一会儿又说我做的不像面包了，别看才三岁，人小鬼大机灵得很。

小常识

火腿肠做法技巧

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

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