南瓜黄玫瑰花馒头的做法

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发布于2023-02-09

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主料

熟南瓜泥(340克)，酵母粉(9克)

辅料

面粉(530克)，糖(15克)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜去皮，切块上锅蒸熟

2、面粉和干酵母、白糖混合，加入蒸熟的南瓜泥（放至温热后）一起和成面团。

3、和好的面团醒发40分钟

4、揉成光滑的面团

5、取下一小块，搓成长条，擀成薄片

6、从一边卷起，成花骨朵样子

7、把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。

8、同样方法做成第二层花瓣。

9、最外层要捏大一点的花瓣，花瓣的边缘尽量擀薄一点

10、做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖

11、13蒸好的南瓜玫瑰花

12、成品图

13、黄玫瑰馒头

菜谱简介

南瓜无论怎么吃，都爱吃。而且颜色漂亮营养丰富，含有多种维生素和蛋白质，能助消化和保护胃粘膜，同时还能降低血糖和祝生长发育等多种作用。买了好几个存着，切开了做南瓜粥、南瓜饼、南瓜豆沙包，今天做个南瓜馒头.

小诀窍

因南瓜吸水性不同，加面的时候酌情增减

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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