花蝴蝶馒头的做法

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发布于2023-02-10

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主料

紫薯(适量)，南瓜(适量)，面粉(适量)

辅料

发酵粉(适量)，水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、紫薯，南瓜分别蒸熟，捣成泥，加入酵母，水和成面团，另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。

2、把发好的面团挤净空气后擀成3个面片，摞在一起。

3、将面片卷起。

4、用刀切成2-3厘米的段。

5、取2个相对，中间蘸水，粘在一起。

6、用筷子在中间一夹，一只蝴蝶就变出了啦！

7、放入锅中醒发30分钟，开火蒸15分钟，关火后闷2分钟揭开锅盖即可。

菜谱简介

春天来了，到处花香鸟语，我的蝴蝶馒头是不是也要做起来呢！说干就干！这花蝴蝶是不是很萌萌哒呀！一定能够吸引小朋友的眼球喔！

小诀窍

蒸好以后不要立即开盖，2分钟后，等锅内外压力基本一致的时候再取出，就不会出现回缩的现象了。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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