草莓小圆子的做法

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发布于2023-03-07

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主料

草莓(适量)，糯米小圆子(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、草莓去蒂洗净备用。

2、小圆子从冰箱中取出。

3、将草莓对切备用。

4、锅中放适量水，加入适量冰糖。

5、冰糖渐融时放入草莓。

6、当冰糖完全融化，汤汁变色时，加入小圆子。

7、煮至小圆子胖子熟透。

8、装碗食用。

菜谱简介

草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。 据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。 草莓还可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣。 今天，在菜市场看到这种小小的草莓果，很袖珍，买回家，搭配小圆子，做成了一碗酸甜适口，软糯滑爽的甜汤。煮熟的草莓是酸的，汤与小圆子是甜的，你可以，一起放入口中，那样，你品到的，是酸甜口的。

小诀窍

糖可以多放，也可少放，根据自已的喜好，用冰糖最好，没有冰糖，普通绵白糖也适用。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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